Moja pierwsza domowa granola. Na pewno nie ostatnia bo jest pyszna. Wygrywa z wszystkimi kupnymi mieszankami. Zawiera popping czyli prażone jak popcorn ziarna amarantusa. Popping ma szerokie zastosowanie. Jest to produkt gotowy do spożycia. Możemy spożywać go z jogurtem, kefirem, mlekiem. Może być także dodatkiem do zup, sałatek i deserów. Amarantus charakteryzuje się wysokimi wartościami odżywczymi i zdrowotnymi. Zawiera 5-krotnie więcej żelaza niż...
Dziś zapraszam na pyszne kotleciki kalafiorowe. Są łagodne i delikatne w smaku, szybkie i proste w przygotowaniu. Gorąco polecam :) Składniki 1 mały kalafior 1 jajko 1/2 szklanki bułki tartej łyżka mąki ziemniaczanej 2 garście świeżego szpinaku prażony słonecznik i dynia sól, pieprz Wykonanie kotlecików Kalafior opłukać, podzielić na różyczki i ugotować do miękkości. Wystudzić po ugotowaniu. Rozgnieść widelcem. Dodać jajko, mąkę, szpinak,...
Krem bananowo-kakaowy jest zarazem bardzo prosty w przygotowaniu jak i pyszny :) To zdrowy deser, który zdecydowanie może zastąpić słodycze. Składniki na 2 porcje 2 bardzo dojrzałe banany 150 g serka wiejskiego nieduża, płaska mała łyżeczka ciemnego kakao Wszystkie składniki miksujemy blenderem. Deser można posypać suszoną żurawiną, migdałami, rodzynkami..kto co lubi :) ...
Dzisiaj zapraszam na zdrowe muffiny razowe z bananami i suszoną żurawiną. Użyłam mąki orkiszowej. Do tego banany, żurawina i miód - zestaw idealny :-) Muffiny są pożywne i niezbyt słodkie. Przepis pochodzi ze strony Everyday cooking. Składniki na 16 sztuk szklanka płatków owsianych 2 garście całych migdałów szklanka mąki orkiszowej lub innej 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu...
Składniki na ciasto 3 szklanki mąki tortowej 1 szklanka cukru pudru 1 masło 2-3 duże łyżki kwaśnej śmietany 1 jajko 2 żółtka 2 łyżeczki proszku do pieczenia Dodatkowo 1,5 kg jabłek cukier waniliowy 1/2 szklanki cukru pudru cynamon Wykonanie Wszystkie składniki razem posiekać na stolnicy. Dodać do tego 1 całe jajko i 2 żółtka, 2 łyżeczki proszku do pieczenia. Zagnieść ciasto. Podzielić je...
Składniki 1 cebula 3 ząbki czosnku 2 marchewki 1 pietruszka kawałek selera 3 łodygi selera naciowego 3/4 szklanki soczewicy czerwonej 2 puszki pomidorów bez skórki 1/2 łyżeczki bazyli 1/2 łyżeczki oregano sól, pieprz oliwa Przygotowanie Cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy. Gdy cebula delikatnie się zeszkli dodajemy marchewkę i pietruszkę pokrojone w talarki. Smażymy przez 5 minut. Dodajemy pokrojonego selera, selera naciowego oraz zioła...
Składniki 3 dojrzałe banany 1,75 szklanki mąki razowej / żytniej / pszennej lub innej 0,5 szklanki mleka 0,25 szklanki oliwy 1 jajko 4 łyżki cukru / 2 łyżki miodu 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody 5-6 łyżek wiórek kokosowych 1 garść orzechów 1/4 łyżeczki cynamonu Przygotowanie W dużej misce rozgniatamy banany widelcem. Banany muszą być miękkie z ciemnymi plamkami wtedy lepiej...
