Potrzebne składniki to:

Składniki na kruchy spód

Składniki na Creme Patissiere

Wykonanie

Składniki

180 g kaszy jaglanej
300 ml wody
100 g cukru
2 jajka
1 jabłko
90 ml mleka
10 ml oleju
1 łyżeczka sody
100 g suszonych daktyli i rodzynek
sól

Przygotowanie

1. Kaszę jaglaną wsypujemy na sitko i przelewamy wrzątkiem.
2. Zalewamy ją 300 ml wody, dodajemy szczyptę soli i gotujemy aż kasza wchłonie cały płyn.
3. Przestudzoną kaszę przekładamy do miski, dodajemy do niej mleko, olej, cukier, sodę, jajka. Miksujemy wszystko blenderem na gładką masę.
4. Do ciasta ścieramy na tarce o grubych oczkach jabłko, dodajemy bakalie i przekładamy do formy - forma tortowa 23 cm.
5. Pieczemy około godziny w 180 stopniach C.

Przepis pochodzi z książki Pauliny Stępień  ”Mała Wielka Uczta”

Składniki

Wykonanie

Składniki

Wykonanie sernika

Od dłuższego czasu miałam ochotę na ciasteczka z amarantusem i dzisiaj mogę Was zaprosić na te pyszności. Amarantuski są lekkie i pożywne, słodkie dzięki dodatkowi miodu.

Składniki

2 szklanki poppingu z amarantusa
2/3 szklanki wiórek kokosowych
2 jajka
4 łyżki miodu
10 suszonych moreli
2 łyżki suszonej żurawiny
2 łyżki sezamu
łyżeczka cynamonu

Składniki

Wykonanie pasztetu

Składniki

Wykonanie

Tym razem wybór padł na ciastka..kakaowo-migdałowe..smakują obłędnie :)

Składniki

200 g mąki pszennej
75 g cukru
1 opakowanie cukru z wanilią
150 g masła
1 żółtko
15 g kakao
50 g migdałów w całości
50 g migdałów w płatkach

Przygotowanie

1. Mąkę przesiewamy.

Składniki

2 szklanki mąki z pełnego przemiału
2 szklanki cukru trzcinowego
4 szklanki marchwi startej na małych oczkach
1 duże jabłko starte na tarce
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka mielonego imbiru
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/2 łyżeczki soli
2 łyżeczki sody
4 jajka
1 szklanka oleju
dodatki wg uznania (orzechy, wiórki kokosowe)

Sposób przygotowania

Marchew i jabłko zetrzyj na tarce na małych oczkach.

W jednej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, cynamon, gałkę, imbir, sodę i sól.

W drugiej połącz olej z jajkami, marchewką i jabłkiem. Wlej do suchych składników i wymieszaj. Odczekaj kilka minut aż marchew puści sok. Ponownie wymieszaj.

Dodaj orzechy i wiórki kokosowe.

Napełnij foremki do 2/3 wysokości. Piecz 20 minut w temperaturze 180 stopni.

Składniki

450 g płatków owsianych
szklanka poppingu z amarantusa
120 g nasion słonecznika
120 g sezamu
2 duże jabłka
2 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka zmielonego imbiru
4 łyżki płynnego miodu
200 g orzechów laskowych
1 łyżeczka soli
3 łyżki oleju słonecznikowego
300 g rodzynek

Wykonanie

Jabłka miksujemy na mus. Wszystkie składniki mieszamy, oprócz rodzynek. Dodajemy mus jabłkowy. Rozkładamy masę na dwie blachy do pieczenia i pieczemy 40 minut w temperaturze 170 stopni. Mieszamy od czasu do czasu. Studzimy, dodajemy rodzynki.

Smacznego :)